1. Kimyasal Bileşim:
• Çelik: Çelik, demirin karbonla alaşımıdır. Genellikle karbon içeriği %0.2 ile %2.1 arasında değişir. Diğer alaşımlar da eklenerek çelikin mekanik özellikleri (sertlik, dayanıklılık, esneklik vb.) istenen şekilde ayarlanabilir.

• Paslanmaz Çelik: Paslanmaz çelik, demirin karbonun yanı sıra krom, nikel ve diğer alaşımlarla birleştirilmesiyle oluşturulan bir çelik türüdür. Krom içeriği paslanmaz çeliğin paslanmaya karşı dayanıklılığını artırır.

2. Paslanmaya Karşı Dayanıklılık:
• Çelik: Saf çelik paslanabilir. Bu nedenle, çelik ürünler oksijenle temas ettiğinde paslanma riski taşırlar.
• Paslanmaz Çelik: Paslanmaz çelik, kromun oksijenle reaksiyona girerek paslanmayı önleyen bir pasif tabaka oluşturmasından dolayı paslanmaz. Bu özellik, paslanmaz çeliği sıkça su, nem ve kimyasal etkilere maruz kalan uygulamalarda tercih edilen bir malzeme yapar.

3. Kullanım Alanları:
• Çelik: Genellikle yapı malzemeleri, otomotiv parçaları, mutfak eşyaları ve çeşitli makinelerde kullanılır.
• Paslanmaz Çelik: Paslanmaz çelik, gıda işleme ekipmanları, cerrahi aletler, kimyasal işlemlerde kullanılan tanklar, denizcilik ekipmanları ve dekoratif amaçlar için tercih edilir. Ayrıca hijyenik koşullar gerektiren uygulamalarda yaygın olarak kullanılır.

Özetlemek gerekirse, paslanmaz çelik, paslanmaya karşı dayanıklı olması ve korozyona karşı yüksek dirence sahip olmasıyla çelikten farklıdır. Bu nedenle, çelik ve paslanmaz çelik farklı uygulamalarda kullanılır ve kimyasal bileşimleri ile mekanik özellikleri farklılık gösterir.