Çelik, ilk olarak antik çağlarda farklı bölgelerde üretilmiştir, ancak modern çelik üretimi Sanayi Devrimi döneminde büyük bir gelişme göstermiştir. 1856 yılında İngiliz mühendis Henry Bessemer tarafından geliştirilen Bessemer süreci, çelik üretiminde önemli bir dönüm noktasıdır. Bu süreç, demir cevherini oksijenle yükseltmek suretiyle düşük maliyetli ve büyük miktarlarda çelik üretimini mümkün kıldı.